心中一直有個疑問不知道到底哪款酒適合自己？
讓我們一起來體驗從「新舊世界的葡萄酒協奏曲」中找到自己喜歡的酒吧！跟著馬文老師從酸、甜、單寧、酒精、酒體五個面向來評價葡萄酒的「平衡」、「複雜」、「尾韻」來發現自己的真正葡萄酒款式喜好。
接著一起來瞭解「風土條件」與「釀造技巧」讓自己的「天選葡萄酒」不再是偶遇而是相遇。
用簡單的方法解鎖葡萄酒資料中的各式關鍵用語，不再是無字天書。從酒標中認識你所挑選的酒，更能在買酒前擁有更完整的判斷讓你不再踩雷。
📍課堂體驗：
餐酒搭配學習、酒鼻子香氣體驗
📍酒單：
依據主題調整，平均5-6款酒包含搭酒小點
類別：氣泡、紅白酒、甜酒、粉紅酒
葡萄酒的奧妙正如同美國現實主義藝術家達利所說: 「葡萄酒喝的不是酒，而是秘密」。快來和馬文老師一起品評新舊世界中不同風土表現的葡萄酒吧!"
【課程大綱】🔍 聆聽微醺的樂章，慢品葡萄酒世界悠揚樂章
第一樂章♬ ~天地人的葡萄酒品評：
♪ 葡萄酒韻味(甜,酸,單寧,酒精,酒體)
♪ 風土條件對葡萄酒的影響
♪ 釀酒葡萄主要品種
♪ 主要產區的風土條件:以法國為例說明
第二樂章♬ ~葡萄酒釀造與多元葡萄酒：
♪ 紅白與粉紅葡萄酒的釀造方式
♪ 氣泡葡萄酒的釀造方式
♪ 釀造差異形成的葡萄酒風格(橡木桶，酒渣，陳年)
♪ 主要產區的釀造方式:以義大利為例說明
第三樂章♬ ~新舊世界的葡萄酒交響曲：
♪ 德國葡萄酒的特色與介紹
♪ 西班牙葡萄酒的特色與介紹
♪ 紐澳葡萄酒的特色與介紹
♪ 美國葡萄酒的特色與介紹
【特別提醒】未滿18歲請勿飲酒及報名!!!
【特別提醒】飲酒過量，有害健康。
【特別提醒】課程中將進行調酒品飲，提醒您，酒後請勿開車，請搭乘大眾運輸交通工具往返課程!!!
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