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My Style居家特調‧創意調酒師養成提案

居家Bartender創意飲品調製養成平日班早鳥優惠

諮詢

地點

台中

日期

2026/10/14

2026/11/18

總時數

18hr

時間

三 18:30~21:30

原價 6,500 元

目前最惠價

NT$ 5,720 元

優惠說明

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師資說明

陳韋成

陳韋成
從事調酒工作超過15年，喜歡在旅遊時尋找各地本土的酒吧，品嘗觀摩不同調酒師的手法及學習新的雞尾酒調法。

《個人專長》
花式調酒表演、調酒教學以及雞尾酒調製活動/派對-酒水規劃

《工作經歷》
逢甲大學海青班專業教師
達德商工觀光科專業教師
玉山高中花式調酒特色課程講師
弘光科技大學餐旅系兼課教師
全國麗園大飯店主任
台中港酒店酒吧經理
勞動部雲嘉南分署飲料調製班課成講師

《專業認證》
調酒乙、丙級證照
WSET L1烈酒師認證合格
CIVB波爾多葡萄酒 L1 認證
Sud de France Level 1 南法葡萄酒合格認證

《活動表演/評審經歷》
台中市全國調酒比賽評審
南投市全國調酒比賽評審
東海大學調酒競賽評審
食觀天下春酒晚會花式調酒表演
SOGO 百貨金門文物展花式調酒表演
南投醫學尾牙活動花式調酒表演／調酒調製
台中藍帶海洋音樂祭花式調酒表演
台中國際旅展花式調酒表演
英國保誠人壽尾牙花式調酒表演
新竹北埔鄉東方美人茶文化節花式調酒表演／調酒調製
world class 世界頂尖調酒大賽現場調酒人員
MIDORI 誇年系列活動調酒調製
JOHNNRE WALKER 活動調酒調製
華研國際音樂有限公司慶功宴花式調酒表演(SHE娛樂百分百新聞拍攝)

課程介紹

輕鬆學調酒、快樂玩調酒,學習基酒變化及品味創意。
由專業調酒師親授，學習運用簡單的酒材搭配變化,你也可以是最時尚的居家調酒bartender,
讓家變成最輕鬆自在的Longe Bar,在創意趣味和感官體驗中享受微醺品味帶來全然放鬆的自在與解放。

教學內容

課程內容

MY STYLE · HOME BAR · COCKTAIL

My Style 居家特調
創意調酒師養成

從經典雞尾酒開始，學會調製、變化與創作
在家打造屬於自己的風格酒吧時光。

課程介紹

想在家也能調出一杯好喝又好看的雞尾酒？本課程從經典調酒入門，認識基酒、工具與基本調製方法，再逐步加入水果、茶飲與創意元素。

每週實作約 3～4款系列調酒，從基礎技巧、杯邊裝飾到居家雞尾酒製作，讓學員邊學、邊做，也邊找到自己的調酒風格。

不只學會「照著配方調酒」，更進一步學習如何運用不同基酒與風味元素，創作屬於自己的 My Style。

一杯酒，不只是味道，更是屬於自己的生活風格。

課程特色

經典基酒入門

從伏特加、威士忌、龍舌蘭、白蘭地、蘭姆酒與琴酒，認識不同基酒的特色與調製變化。

經典 × 創意調酒

以經典雞尾酒為基礎，延伸不同風味組合，從「會調」進一步學習「會變化」。

花式技巧 × 杯邊美學

學習基本花式調酒動作、工具使用與杯邊裝飾，讓一杯酒兼具風味與視覺魅力。

台灣風味創作

運用台灣四季水果與茶飲，將在地風味融入雞尾酒，創作獨特的 Formosa Style。

課程內容

六大居家調酒課程主題

01｜生命之水

伏特加 × 威士忌

從全球經典調酒認識基酒變化，實作性感沙灘、海角樂園、紐約、鹹狗等創意調酒。

02｜世界的桃花源

龍舌蘭 × 白蘭地

以故事帶入調酒世界，認識瑪格麗特、側車、日出等經典風味。

03｜海盜傳奇

蘭姆酒 × 琴酒

透過有趣的調製技巧建立調酒概念，實作莫西多、戴吉利與琴費士系列。

04｜季節風

台灣四季水果 × 雞尾酒

運用台灣四季水果，感受不同季節的香氣、風味與生活記憶。

05｜節慶限定

派對型調酒

從色彩、甜香到口感打造派對氛圍，讓自己成為聚會中最亮眼的 Pub Star。

06｜Formosa 美麗之酒

台灣茶 × 中西風味

將台灣茶融入雞尾酒創作，實作 Fashion Formosa、悠閒時光、熊本清茶等特色調酒。

每堂課，你將學會

01｜調酒工具 認識常用調酒工具與基本使用方式

02｜花式技巧 學習基本花式調酒動作與操作技巧

03｜杯邊裝飾 運用水果與裝飾提升雞尾酒的視覺魅力

04｜居家調酒 將課堂技巧帶回家，練習製作自己的風格雞尾酒

居家微醺創意調飲學習Tips

・認識六大基酒與基本風味特色

・掌握常用調酒工具與基本調製方法

・學會經典雞尾酒的製作與風味變化

・掌握杯邊裝飾與基本花式調酒技巧

・運用水果、茶飲等素材進行創意調酒

・建立屬於自己的居家調酒風格

適合參加對象

・喜歡雞尾酒、想學習調酒技巧的初學者

・希望在家打造居家酒吧、享受生活儀式感者

・喜歡水果、茶飲與創意風味搭配者

・想提升聚會、派對調酒能力者

・對調酒文化與創意飲品有興趣的18歲以上成人

課程學員實作

課程內容

My Style，調出你的生活風格

從經典開始，學會變化；從一杯酒開始，
找到屬於自己的居家微醺時光。

特別提醒

‧未滿18歲請勿飲酒及報名。

‧課程中將進行調酒品飲，請衡量自身狀況適量飲用。

‧課程結束後請勿酒後駕車，建議搭乘大眾運輸交通工具往返課程。

‧飲酒過量，有害健康。

文化大學推廣教育部｜生活美學・居家調酒・風格品味

優惠辦法

1.開課一個月前完成報名繳費,享學費88折早鳥優惠。
2.話酒Lounge Bar‧私房創意調酒體驗課程舊生，開課2週前完成報名繳費報名可享學費早鳥優惠價88折。
3.本部新生開課2周前完成報名繳費可享學費95折優惠。
4.本部舊生/2人同報並於開課2周前完成報名繳費可享學費9折優惠。
以上優惠方案擇一使用

適合對象

年滿18歲以上，喜愛享受生活、品味生活，對調酒文化有興趣者皆可報名

其他備註

．本課程學費不包含酒品器具及酒品食材費用，6週課程使用之酒材、果汁、裝飾水果、冰塊等食材費約$3500元/人,請於上課當日於報到櫃檯繳交現金(無法刷卡)。

．部分調酒杯具器皿、由教室借用,課後需清洗歸還，如欲損壞需照價賠償。

．課程中將進行調酒及品酒，請於課前先略為用餐(儘量不要空腹)。

．本課程中所教授的創意調酒酒品及食材，以當日課程提供為主，課程圖片僅供參考。

．為統計上課人數並準備器具及食材，請於開課日2週前完成報名繳費,敬請配合。

．課程且需事先準備食材、食器用具,一經開課材料費恕不退費。

．本課程為維護上課同學權益，僅限報名者本人參加,親友無法在旁陪伴上課!

【特別提醒】課程中將進行調酒品飲，提醒您，酒後請勿開車，請搭乘大眾運輸交通工具往返課程!!!
【特別提醒】飲酒過量，有害健康。
【為鼓勵學員跨界學習，除免費講座、說明會、委訓課程外，課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】

【以上師資、課程內容、時間及場地等，本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格，請於諮詢功能中留下聯絡資料。】

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話酒Lounge Bar‧居家創意調酒體驗

享受居家調酒的自由微醺時光~創意調酒體驗假日班再1位開班

＊優惠方式僅能擇一享有

優惠資訊

優惠方案	價格	說明
線上優惠價	NT$6,500	即日起，只要您在線上購買此課程，即可享受此優惠價格。
早鳥優惠	NT$5,720	開課一個月前完成報名繳費優惠
原價	NT$6,500	原價

其他備註

*合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5)，本研習核發文大推廣部研習結業證書。部分課程不適用。(例如：6小時以下課程或講座）
*未領證書協助保管期限從結業日起算，最多保留兩年的時間，如期限過後想要補領取，請自行至建國本部一樓櫃台繳交150元補印證書。
*持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
*報名方式：現場繳費、ATM轉帳、電話訂購

若您符合的優惠辦法無法在網路上提供，請撥打 02-27005858#1 電話訂單專線，由專人為您服務。