1. 用 6 小時建立「會吃、會看、會選」的日常能力
從早餐、便當、飲料、點心到聚餐情境，學員將掌握食物種類、份量與搭配的調整方法，不需複雜計算或極端戒除，也能把控糖原則直接用在明天的生活選擇。
2. 看懂「無糖、低糖、低 GI」，不再被包裝標籤牽著走
課程將釐清糖、澱粉、碳水化合物與膳食纖維的差別，並說明低 GI、食用份量與整餐搭配的關係，讓學員減少飲食焦慮，也不再只憑單一標示判斷產品。
3. 學會閱讀營養標示，自己比較食品與飲料
學員將能閱讀每份含量、碳水化合物、糖、膳食纖維與成分表，面對食品、飲料及標榜健康的產品時，不必只相信包裝正面的廣告詞，也能做出較適合自己的選擇。
4. 買保健食品前，知道需求、成分、含量與研究怎麼看
課程將帶領學員從實際需求、成分特色、產品含量、研究資料、劑型與使用方式進行判讀，理解「原料有研究」不等於每一款成品都有相同效果，降低只因熱門成分或專利標章而購買的機會。
5. 擔任藥妝店人員或保健線上客服也能在第一線幫助顧客
對有意進入藥局、藥妝店、保健食品門市與線上線下保健通路或品牌者，也能建立基礎健康教育、產品資訊說明、需求辨識與適切轉介的前備知識。
課程大綱:
第1堂｜控糖飲食與基礎營養觀念
從均衡飲食、三大營養素、糖、澱粉、碳水化合物、膳食纖維與低 GI 等概念出發，釐清常見控糖迷思，建立不走極端的基礎飲食觀念。
第2堂｜日常飲食與控糖生活應用
將控糖原則運用於外食、早餐、飲料、點心與聚餐等生活情境，並學習閱讀營養標示、比較食物份量與調整餐食搭配。
第3堂｜控糖與代謝保健食品應用
理解保健食品在日常控糖中的角色，學習判讀成分特色、研究資料、劑型、使用原則、產品含量、標示與廣告訴求，並認識重複攝取、用藥族群注意事項、合法宣稱與適切轉介界線。